カニカマとブロッコリーのたまご炒め
なちゃっこ
作り方
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1
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カニカマは、適当にほぐしておきます。ブロッコリーを小房に切り分け、塩を入れた熱湯で茹でます
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2
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卵は、マヨネーズを加えてときほぐし、よく熱したフライパンにサラダ油をしいて大きく3、4回かき混ぜてお皿に出します
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3
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ゴマ油でブロッコリーを少し焼き色が付くまで炒め、カニカマを加えて、鶏がらスープの素を振り入れます
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4
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2の卵をかぶせて、軽く混ぜ、卵が馴染んだら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
2では、ゆるゆる過ぎる位で、お皿に出して下さい。5の最後に卵を戻した後に、お好みの火のとおり加減まで炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
カニカマとブロッコリーを一緒に食べたくて。
