ニラバラ炒め
兼業主夫G
作り方
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1
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肉を適当に切る。
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2
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中華鍋にごま油を入れて肉を手早く炒める。
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3
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おおよそ火が通ったらモヤシを入れて全体をよく炒める。
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4
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モヤシがシャキッとしたら、食べやすいサイズに切ったニラを上記調味料を入れてざっと炒める。
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コツ・ポイント
手早く、手返し良く炒めるのがコツです。
ニラは焦げやすいので最後にさっと炒めます。
ニラは焦げやすいので最後にさっと炒めます。
このレシピの生い立ち
レバをバラに代用。手順は試行錯誤で身についたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
兼業主夫G
