【大量消費】さつまいもの茶巾しぼり
Description
たくさん作っても冷蔵庫で5日間ほどもちます。そのまま食べても、パンにはさんでも、お弁当に入れてもGood!
材料
(作りやすい量)
400g
砂糖
60g
作り方
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1
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さつまいもをよく洗い、ふかす。
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2
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熱いうちに皮を剥いて砂糖を入れ、滑らかになるまでよく潰す。
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3
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粘りが出て滑らかになったら、ラップに包み、お好みの大きさの茶巾しぼりにする。
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コツ・ポイント
手で剥けるくらいまでふかすといいです。
バターや牛乳を入れるとさらに滑らかになります。
バターや牛乳を入れるとさらに滑らかになります。
このレシピの生い立ち
芋掘りでたくさん貰って帰ってきたさつまいもをおいしく大量消費するために作りました。小さめサイズに作ると食べやすいですが、ついつい食べすぎちゃいます(笑)