ハロウィンに！チョコカボチャマフィン♡
ソラチン
作り方
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※2015/10/4レシピ訂正。HMを入れるタイミングが漏れてました(汗)クラリア♪さん！ご指摘ありがとうございます。
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カボチャはワタと種を取り、皮を剥かずに適当な大きさに切り、レンジで柔らかくします。
私は面倒なので冷凍カボチャを使用。
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バターもレンジで柔らかくしておきましょう。完全に溶けてもオッケーです。
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※私は面倒なのでカボチャがあと少しかなぁ？ってとこで、バターもカボチャの容器に投入して一緒に溶かしちゃいます。
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カボチャとバターが柔らかくなったら、砂糖も合わせ、カボチャを潰しながら混ぜます。
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④にホットケーキミックスを入れて混ぜます。しっかり混ぜてしまってオッケー！
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7
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カボチャの水分量で生地の固さが全く異なると思います。
固いようでしたら、牛乳を少しずつ加えて調整して下さい。
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生地がある程度決まったら、チョコを割り入れ、軽く混ぜます。
私は一欠片？を半分にしています。
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生地を型に流し込んだら、180度に温めておいたオーブンで25分〜焼きます。
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コツ・ポイント
カボチャはあんまり細かく潰さずに！適度にカボチャの形が残っていれば、カボチャのホックリ感も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
普段作ってるチョコバナナマフィンを、カボチャに変えて、ハロウィン用にアレンジしてみました(*´艸｀*)
カボチャ多めで少し重い感じのマフィンです。
カボチャ多めで少し重い感じのマフィンです。
ソラチン
