かぼちゃヨーグルトサラダ ハロウィンにも
☆Rokko☆
作り方
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1
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かぼちゃを柔らかくする。レーズンはお好みで湯でふやかす。
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2
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ココナッツ、ヨーグルトで和える。
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3
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miyuki12さんがココナッツミルクパウダーで代用下さいました。手軽で美味しく娘さんお弁当にも入れて下さったそうです♡
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4
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コツ・ポイント
トッピング用にココナッツを少し残しておいて下さいね^^;
このレシピの生い立ち
ハロウィンも近づいてきたので、子供たちが喜びそうなかぼちゃサラダを求めて。酸っぱいのが苦手な長男のために、レーズンとココナッツの甘みを追加！
☆Rokko☆
