小豆ごはん

小豆ごはん
お赤飯じゃない。普通のお米に小豆を炊き込みます。私はこっちのほうが大好きなんです。

材料

3合
小豆かためにゆでたもの
1カップ弱くらい
 

1

小豆をかためにゆでておく

2

普通よりきもち多目の水加減で小豆を炊き込む

3

お好みでごま塩をふって、できあがり。

コツ・ポイント

ゆで汁を入れて炊けば、ほんのりあずき色のご飯になります。お赤飯より低カロリーでほっとなごむ味ですよ。

このレシピの生い立ち

昔から神社の秋祭りには小豆ごはんと煮豆を食べるんです。なつかしいな~
レシピID : 285989 公開日 : 06/09/29 更新日 : 06/09/29

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