ウマウマつけ麺

ウマウマつけ麺
美味しいつけ麺になかなか巡り会えないので、自作しました。

材料 (2人前)

ラーメン麺
2玉
ちょい濃いめの中華スープ
200cc
昆布醤油
大2
大1
乗せる具
お好み

1

スープを作ります。中華スープに昆布醤油を入れて一煮立ちさせる。レンジでチンすると手早いです。そこにゴマ、小ネギみじんなど。からいのが好きな方は豆板醤か七味を少々。

2

麺をゆでて、お皿に盛ります。夏は流水でよく洗い、冬はそのまま湯切りしてお皿へ。

3

具をのっけて、、、完成~♪簡単過ぎ?

コツ・ポイント

写真はサラダつけ麺風にしました。鶏ハム卵は外せませんよね!
最近、富士宮やきそばをゆでると美味しい事を発見。近頃こればかりです。

このレシピの生い立ち

ラーメンより、麺ののびにくいつけ麺が好きなんです。
レシピID : 286025 公開日 : 06/09/29 更新日 : 08/03/10

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