産直農家の「かぶサラダ」

産直農家の「かぶサラダ」

Description

カブのサラダ食べた事ありますか?
予想以上に美味しいものです

材料 (2人分)

カブ(あやめ雪)
2本
好みのドレッシング
適量

作り方

1

写真

先ずはカブをよく洗って水気を切ります

2

写真

好みの大きさにカットして
好みのドレッシングをかけて出来上がり
これだけ(^^;)

コツ・ポイント

カブには用途によって「漬物カブ」「煮物カブ」「サラダカブ」と品種が違います
サラダにする場合は「サラダ用のカブ」を使います
おいしい品種としては「みやま小カブ」「あやめ雪」などがあります
基本的に「小カブ」が適してます

このレシピの生い立ち

最近はカブの売れ行きが良くない
生産農家としては困ったもんです
カブといえばポトフか漬物しか思いつかない主婦も多いそうです
そこで簡単でおいしいカブのサラダの紹介をしてみました

レシピID : 2861971 公開日 : 14/10/31 更新日 : 14/11/03

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