残り物のカレーを使ったチャーハン
Description
カレーってどうしてもルーが残ってしまいますよね。ほんのちょっと手を加えて、別のメニューにしてしまいました。
bapeaholic
作り方
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1
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フライパンに油を敷き、ときほぐした卵をふんわりと炒め、いったん取り出す。
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2
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ご飯とカレーを入れ、水分をとばす気持ちで炒め合わせる。
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3
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最後に1の卵を入れ、混ぜ合わせる。お好みで塩コショウをする。
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コツ・ポイント
卵をふんわりと炒めるのがポイントです。カレーと卵ってやっぱり最高に相性がいいですね。
このレシピの生い立ち
カレーを作りすぎてしまいました。カレーライスばかりでは飽きるので、違ったメニューを考えようと思いつきました。このままふんわりと卵で包んでもおいしそうですね。
bapeaholic
