エゴマの葉の漬け物ー깻입
Description
保存食に。
新米マヌラ
材料
エゴマの葉. 깻입
50枚
☆醤油. 간장
大2
☆みりん. 미림
大1〜2
☆唐辛子. 고추가루
大2
☆白ごま. 깨
適量
☆ニンニクすりおろし. 마늘
適量
作り方
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1
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エゴマの葉をよく洗い、水分を取る
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2
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☆を混ぜる。みりんが多いと甘すぎるので注意
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3
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エゴマの葉2枚毎に☆を塗る。
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4
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冷蔵庫で1日置く
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コツ・ポイント
茎をとって
このレシピの生い立ち
母の味
(
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