トースターでさくさくスコーン
Description
トースターでオーブンで焼いた時のような
サクサクできつね色の腹割れしたスコーンができます。
サクサクできつね色の腹割れしたスコーンができます。
材料
作り方
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1
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袋にホットケーキミックス、マーガリン、牛乳を入れて 揉みます。
(袋は破れやすいのでチャック付きの袋がオススメです。)
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2
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まとまったら 平らに広げ、冷蔵庫で20分〜30分休ませます。
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3
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チョコレートを入れる場合は 板チョコを割っておきます。
(ガーナを使うといい感じに割れます。)
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4
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冷蔵庫から袋を取り出し、袋の中に包丁を入れ 3等分に切ります。
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5
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まな板の上にラップをつけ 1/3を袋から取り出して好きな大きさに切ります。
(ラップで形を整えます。)
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6
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四角に切ります。
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7
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天板にアルミホイルをのせ、切ったスコーンをのせて焼きます。
まずは10分焼いてください。
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8
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(15分に設定して きずいたらきつね色になってたんで 10分を超えたら焦げないように見ててください。)
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9
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きつね色になったら取り出し 裏返します。
次は反対側をいれて焼きます。
(1回目に奥で焼いたら 次は手前で焼きます。)
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10
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⑨は 5分焼きます。
(奥にチョコ入りを入れたので2回目は チョコ入りは手前で焼きました。)
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11
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中に何か入れた方が腹割れしやすいです。
プレーンはあまり腹割れしませんでした。
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12
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今回は プレーン チョコ ゴマ味を作りました。
(プレーンは味がないのでジャムが必要と言われました。)
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13
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コツ・ポイント
切った時に断面や 表面を触ると腹割れしにくくなるので 気をつけてください。
キッチリ形を整えてもいいですが、 ボコボコしてる方が腹割れしてるので、 ちょっとボコボコスコーンも作って 試してみてください。
牛乳は増やしても構いません。
キッチリ形を整えてもいいですが、 ボコボコしてる方が腹割れしてるので、 ちょっとボコボコスコーンも作って 試してみてください。
牛乳は増やしても構いません。
このレシピの生い立ち
3連休に軽井沢に行ってたくさんジャムを買ってきたのでスコーンを作りました。
プレーンだけだと飽きるのでチョコやごまを入れてみました。
前まではフライパンで焼いてたんですが 、トースターの方が型崩れせず 楽に焼けます。
プレーンだけだと飽きるのでチョコやごまを入れてみました。
前まではフライパンで焼いてたんですが 、トースターの方が型崩れせず 楽に焼けます。