洋ナシのクラフティ
おっとせい
作り方
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1
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下準備＊卵は溶きほぐす。＊器の内側に、バターをぬる。＊オーブンを２００℃に温め始める。
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2
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ボールに薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖を加え、泡だて器で混ぜる。中央にくぼみを作り、溶き卵を少しずつ加えそのつど混ぜ合わせる。
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3
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生クリームを少しずつ加え、そのつど混ぜ合わせる。さらに牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで泡だて器で混ぜ合わせる。
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4
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３の生地をこし器でこす。耐熱のグラタン皿に、缶詰の洋ナシをならべる。
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5
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クラフティの生地を４の器に流し入れる。２００℃のオーブンで２０分、１９０℃に温度を下げて５分、表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
洋ナシを他の果物（バナナ、黄桃、アプリコットなど）に代えてもいいですよ。仕上げに粉砂糖を振り掛けると、おしゃれになりますよ。
このレシピの生い立ち
あるお菓子作りの本を参考にしました。お砂糖を少し控えめにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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