*豆腐入りコーンポタージュ*
Description
イソフラボン摂取を心がけている今日この頃。コーンポタージュに豆腐を入れたら美味しかったよ。
材料
(1人分)
作り方
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1
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お豆腐をフォークなどで一口サイズにカットしてカップへ入れる。
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2
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カップごと豆腐をレンジで温める。
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3
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乾燥スープ(ポタージュをふりかけてお湯を注ぎよく混ぜる。
出来上がり。
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コツ・ポイント
○豆腐があるのでお湯は通常より少なめです。
普通にスープを飲むときくらいの水位でちょうど良いかと。
○おうちでお鍋で作って、ほうれん草や人参の彩を加えたら簡単なごちそうスープになりそう。
普通にスープを飲むときくらいの水位でちょうど良いかと。
○おうちでお鍋で作って、ほうれん草や人参の彩を加えたら簡単なごちそうスープになりそう。
このレシピの生い立ち
職場で朝ごはんを食べておりますが、豆腐とカップスープがあったので一緒に食べてみたら美味しかったです。
簡単お手軽なので覚書。
簡単お手軽なので覚書。
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