EPA＆DHAいっぱいな鯵のなめろう！
オリエンタルママ
作り方
-
-
1
-
しょうがとニンニクを細かく刻んでおきます
-
-
-
2
-
小骨は気をつけてとりましょう。
１を少々いれて包丁でたたきます
-
-
-
3
-
ボールに入れ味噌や残りの1、小口葱などもいれて、混ぜ合わせ盛り付けます
-
コツ・ポイント
EPAとDHAが豊富な鯵は、鮮魚センターなどのフレッシュなお魚が手に入る所で、買い求めることが何よりですね。
薬味は摩り下ろしでも！
薬味は摩り下ろしでも！
このレシピの生い立ち
新鮮なお魚は生で頂くことが一番身体の酵素の無駄使いをしなくて良いそうですね。そして栄養面でもサブリメントに頼らず、青魚から貴重な栄養を摂取したいです。
★私は、オメガ３のオイルをプラスして頂きました
★私は、オメガ３のオイルをプラスして頂きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリエンタルママ
