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赤かぶの甘酢漬け

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Description

ピンク色がとっても鮮やか。ほんのり甘酢っぱくて、箸が止まらなくなりますよ。もちろん、ラディッシュでもＯＫです♪

材料

赤かぶ
２個
塩
小さじ１．５
酢
大さじ３
砂糖
大さじ３

作り方

  1. 1

    赤かぶの皮をむき、薄く、いちょう切りにする。

  2. 2

    袋に赤かぶ、赤かぶの皮、調味料を全て入れ、しっかりもむ。

  3. 3

    冷蔵庫で１晩以上置く。

  4. 4

    赤かぶの皮は取り除き、盛り付ける。

コツ・ポイント

歯触りを良くするため、皮はむきますが、色を付けるため、一緒に漬けます。

このレシピの生い立ち

箸休めにぴったりな物が作りたくて。
レシピID : 2873880 公開日 : 14/11/09 更新日 : 14/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年11月9日
写真
ひらさわゆみ
道の駅で赤かぶを購入♪早速漬けました♪ｻｯﾊﾟﾘ美味しかった♪

とっても綺麗な桃色ですね♪　美味しそう(*^_^*)

2015年3月17日
写真
never710
きれいなピンクに染まりました～☆

素敵なピンク～♪また作ってね(^_^)

2014年11月29日
初れぽ
写真
すぬーぴ
箸休めにピッタリ♪とっても美味しかったです(^^)

私のより色が綺麗！とっても美味しそうです(^_^)

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ハニー_08
赤かぶの甘酢漬け
by ハニー_08