スイートポテト風おやつの画像

Description

出来立てはほくほく、
翌日はしっとり( ´ ▽ ` )

材料 (約8個分)

500~600g(大1本)
10g
砂糖
大さじ2
お好みで
はちみつ
大さじ4
バター

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、1㎝角に切る。

  2. 2

    さつまいもをシリコンスチーマー
    入れて電子レンジで加熱。
    色が鮮やかに変わり、
    やわらかくなったらOK。

  3. 3

    ボウルなどに移し、
    はちみつを入れてつぶす。

  4. 4

    砂糖、塩、薄力粉(あらかじめ
    混ぜておいたもの)を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    好きな大きさに丸める。
    フライパンにバターを
    たっぷりめにひいて両面焼く。

コツ・ポイント

さつまいもを丸める時に
まとまりにくい場合は、
はちみつを増やしたり、牛乳を少し
加えたりするといいかもしれません。
バターは多めのほうが
しっとりして、おいしいです♪

このレシピの生い立ち

頂き物のさつまいもがあったので
作ってみました。味はほぼ
スイートポテトでした(笑)
レシピID : 2874310 公開日 : 14/11/08 更新日 : 14/11/09

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