手羽先の煮物
ともネエ
作り方
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1
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ボールに手羽先をいれ、にんにくと生姜のすりおろしたものを入れ、手でよくすりこむ。
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2
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フライパンで手羽先を軽く焦げ目がつく程度に焼く。
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3
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鍋に2の手羽先と醤油、みりん、パイナップルの缶詰を汁ごと入れて煮込む。
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コツ・ポイント
パイナップルの実は手でつぶして入れるといいです。甘くない方がよい方は、汁は入れなくていいと思います。実の部分をつぶして入れるだけで十分お肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらいました。持ち寄りパーティのときにドンと作って行ったら喜ばれました。量が多すぎる方は半分にしてもいいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
