自家製 コチュジャン 混ぜるだけっ♪

自家製 コチュジャン 混ぜるだけっ♪の画像

Description

混ぜるだけで☆自家製コチュジャンが、簡単に出来ます(о´∀`о)

材料 (スクリューロック1個分)

韓国産唐辛子【パウダー】
15g
味噌
150g
砂糖
~70g
みりん
10ml
1つかみ(6g~)
ゴマ油
60ml

作り方

  1. 1

    写真

    全ての材料をボールに入れて、ぐるぐる混ぜるだけです♪

    ゴマ油は、2回に分けて入れると、混ざりやすいです♪

  2. 2

    今回は、さとうきび糖と上白糖で作ってみました♪

    辛いのが好きな人は、お砂糖を減らしてみて下さい♪

  3. 3

    写真

    S&Bの韓国産唐辛子【パウダー】を使いました★
    辛くない方のコチュジャンです☆

コツ・ポイント

エスビーの【菜館】→韓国産唐辛子(パウダー)15g入りを一袋使いました★
必ず韓国産の赤唐辛子を使って下さいね♪
普通の唐辛子だと激辛になっちゃいますw

このレシピの生い立ち

家にあるもので簡単に作りたくて♪
レシピID : 2878955 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート