炙りめかぶのスープの画像

Description

おつまみ昆布系の物って食べきれなかったりしますよね。 ちょっと思いつきでスープにしてみました。

材料 (1人分)

炙りめかぶ
一掴み
コンソメ
少々
少々

作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメを入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    コンソメが溶けたら炙りめかぶを入れ、柔らかく戻るまで煮る。(すぐに戻ります)

  3. 3

    全体の味をみてよければ仕上げにお酢少々を入れる。

コツ・ポイント

めかぶが戻るとかなり大きくなってしまいました。 先に少し割っておくといいかもしれませんね。
ほかの昆布チップとかでも出来そうですね。

このレシピの生い立ち

釧路旅行の時に買ってきたおやつ用の炙りめかぶですが、試食した時には美味しかったのですが、実際に大きなまま食べるとしょっぱくて…さて困ったぞと思い、これって炙っているもの乾物と変わらないよなぁ~と思い、試しにスープにしてみました。
レシピID : 288052 公開日 : 12/09/10 更新日 : 12/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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うささうさ
生めかぶを使いました(*´∀`)湯気がでました ありがとです

つくれぽありがとうございます。 生でも大丈夫みたいですね