玉葱の中華味噌炒め
ラターシュ
作り方
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1
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フライパンに油を熱して、ニンニク・生姜・豆豉を炒める。
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2
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香りがたったら、玉葱を加え、しんなりするまで炒める。
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3
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合わせ調味料を加え、味を馴染ませ、塩・胡椒で味を整える。
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4
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溶き卵を加え混ぜ合わせる。
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5
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ゴマ油で香り付けをし、皿に盛り付け、ネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
玉葱がメインの中華炒めです。ご飯によく合います。玉葱の消費にも。
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ラターシュ
