カルボナーラ

カルボナーラ
おいしいおいしい☆カルボナーラ♪

材料

パスタ麺
二人分
1個
粉チーズ
大さじ3
塩・コショウ
適量
牛乳
150ml
ベーコン
2枚
ジャガイモ(あれば)
小1
スライスニンニク、タカのツメ
適量

1

まず麺を塩を入れ茹でる。
その間にオリーブオイル、タカのツメ、ニンニクをフライパンで炒めベーコンを入れる。(ジャガイモがあればいったんゆでるかレンジでチンして一緒にいためて、タカのツメニンニクを取り出す。

2

茹で上がったらフライパンに麺を入れ、ここからすばやく塩コショウ、牛乳を入れ卵黄を一気にかきまぜてチーズをいれまた混ぜてできあがり!

3

生クリームはあれば最後にかき混ぜてできあがりです☆

コツ・ポイント

茹ではフライパンで少しまた温まるので1,2分早くあげると美味しくできます!

このレシピの生い立ち

パスタは個人的に大好きな料理なので☆
レシピID : 288461 公開日 : 06/10/07 更新日 : 06/10/07

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