簡単アレンジ、ロミロミサーモンの画像

Description

ハワイ伝統のサラダを、クセのない食材でアレンジしました。
クレイジーソルトがなければハーブソルトでもOKです。

材料 (2人分)

8個くらい
1/2個
20g
お好みのナッツ
15g
酢、クレイジーソルト、オリーブ油
適宜

作り方

  1. 1

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    ナッツは粗く刻みます。

  2. 2

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    ボウルに、切ったミニトマト、パプリカを入れます。

  3. 3

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    チーズも加えて…

  4. 4

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    サーモンはキッチンペーパーで水気を取ってから1cm角くらいに切って加えます。酢小さじ1を加えて軽く混ぜます。

  5. 5

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    最後に刻んだナッツ、クレイジーソルト小さじ1/2を加えて、出来上がり。
    器に盛ってから、オリーブ油を回しかけて下さい。

  6. 6

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    トーストしたバゲットにのせて、オリーブ油をかければオードブルにもなります。

コツ・ポイント

生臭くならない様、サーモンのドリップはしっかり拭きます。
混ぜすぎは禁物です。

このレシピの生い立ち

雑誌で見たロミロミサーモンのレシピ。玉ねぎを省いて食べやすくしました。
カマンベールチーズも入れてみました。
レシピID : 2885136 公開日 : 14/11/15 更新日 : 14/11/15

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