りんごのはちみつマフィン♥

バターは溶かしてサラダオイルと合わせておく。りんごは皮をむいて角切りにする。マフィン型にカップを敷いておく。

卵とはちみつをボールに入れ、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、りんごも加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。

粉っぽさがなくなったら（ダマが残っててもＯＫ）、型に入れ、１９０度のオーブンで２５分くらい焼く。