鬼おろしで簡単☆大根、長芋
作り方
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1
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大根と長芋を鬼おろしで擦ります。共に皮は剥きません。あっという間に大量に擦れます。
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2
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厚揚げをトースターで焼きます。焼かなくてもいいですが、焼くと香ばしくなります。それを食べやすい大きさに切ります。
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3
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おろした大根、長芋に切った厚揚げ、ほぐしたカニカマを入れて、ポン酢を掛けて混ぜてできあがりです。
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コツ・ポイント
鬼おろしで擦るとあっという間に大量に擦れるので、作り過ぎないために最初に適量の大根、長芋を切っておいた方がいいでしょう。でも逆に簡単に擦れるので、もっと鬼おろしを使おうと思いました。
長芋の皮を剥かないのも簡単でいいです。
長芋の皮を剥かないのも簡単でいいです。
このレシピの生い立ち
ぴったんこカンカンで森三中の大島美幸さんが鬼おろしを使って作った料理を參考にして作りました。大島さんはカニカマの代わりにしらすを入れていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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