強力粉とホットケーキミックスでスコーン
Description
ベーキングパウダー、バター、卵なしでも外はサクサク、中はふんわりスコーンできました。
チェブmama
材料
（2人分の一）
作り方
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1
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強力粉とホットケーキミックスをボウルに入れ、オリーブオイルを加える。フォークでダマを潰しながら混ぜる
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2
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牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。少し粉っぽい状態で大丈夫。
オーブンを200度に温めておく
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3
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手で生地をまとめ、まな板の上で潰しては重ねてを数回繰り返す。生地がベタベタしたら粉を少し加えてモサモサした生地にする
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4
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生地を直径15cmくらいまでひろげて、包丁で8等分に切る。型抜き器でもOK
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5
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中に入れたい具材があれば生地に挟み込む。チョコ、クリームチーズ、ジャム、あんこ、ナッツなど
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6
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200度のオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
甘さは控えめです。お好みで砂糖を加えてください。
ホットケーキミックスと強力粉の割合は合わせて150〜160gになれば、ずれても大丈夫です。
ホットケーキミックスと強力粉の割合は合わせて150〜160gになれば、ずれても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
サクサクスコーンが食べたいけど、ベーキングパウダーとバターがなかったので家にあるもので作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
