風邪のときに…長葱一本丸ごと独り占め♪
栄養博士☆
作り方
-
-
1
-
表皮を剥がして捨て、泥を良く洗い流し、白い部分は4cmの斜め切りに。青い部分は適当に一口サイズでざくざく切る。
-
-
-
2
-
白い部分はオーブンで10分じっくり焼く。ときどき裏表返しながら全体に焦げ目が軽くくらい焼く。
-
-
-
3
-
その間に青い部分をフライパンに入れ、何も引かず、しんなりするまで炒める。
-
-
-
4
-
かつおぶし、醤油、はちみつをかけて混ぜ合わせたら、出来上がり♪
-
-
-
5
-
白い部分は、焼けたら醤油、蜂蜜をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
醤油はお好みで足す◎とろんと甘じょっぱくて美味しい◎
このレシピの生い立ち
風邪で辛いとき、いかにも効きそうな泥付きの長ネギを貰ったのですが、首に巻くのは嫌だったので喉に優しいはちみつと一緒に取れるようなレシピを考えました◎
栄養博士☆
