簡単！ポテサラ丼
Description
ハムとゆでたまごのシンプルなポテトサラダで作る丼物です！豚汁なんかとめっさ相性がいいです
psephopaik
材料
（2人分）
作り方
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1
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じゃがいもを洗い芽を取り、皮にぐるりと切り込みを入れておきます。鍋で串がスッと刺さる程まで(20分程～)煮ます。
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2
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同時進行でゆでたまごを作っておきます。固さはおこのみで！じゃがいもが湯だったら冷水で冷やし、手で皮を取り除きます。
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3
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ボウルでフォークを使いポテトをつぶします。おおまかにマッシュして調味料とゆで卵、刻んだハムをいれて潰しながら混ぜます。
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4
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ポテサラは冷蔵庫でひやし、炊きたてごはんに乗っけます。ネギをかけて完成！おこのみで一味や醤油をかけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
父がよく作るポテトサラダです。よくあるキュウリなどが入ってるのよりがっつりおかずになり、ご飯にあいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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psephopaik
