お手軽!?焼き鮭のお茶漬けうどん
Description
手軽、とは言い難いですが、よくある焼き鮭とお茶漬けのもとで、ご飯ではなく、うどんでお茶漬けうどん。いつもと違うお茶漬けを
材料
(2)
作り方
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1
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大きな鍋、たっぷりのお湯でうどんを茹でて、ヌメリが取れるまで水洗いします。それを丼に盛り付けます。
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2
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うどんの器に焼き鮭を盛り付けて、お茶漬けの素を振り、熱湯をかけます。
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3
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お好みでわさびをトッピングして、よくかき混ぜてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
・たっぷりのお湯で(麺の重量に対して10倍が目安)茹でて、水洗いをしっかりとしてください。
讃岐うどんは塩分が含まれるので、上記で塩を抜きます
・お好きなトッピング、お茶漬けのもとを試してみてください(梅干し、しらす、野沢菜漬けなと)
讃岐うどんは塩分が含まれるので、上記で塩を抜きます
・お好きなトッピング、お茶漬けのもとを試してみてください(梅干し、しらす、野沢菜漬けなと)
このレシピの生い立ち
ご飯で食べている食べ方はうどんにも大体あいます。そこで、お茶漬けを試してみたら美味しかったので。たまにはこんなお茶漬けも。