お手軽!?焼き鮭のお茶漬けうどんの画像

Description

手軽、とは言い難いですが、よくある焼き鮭とお茶漬けのもとで、ご飯ではなく、うどんでお茶漬けうどん。いつもと違うお茶漬けを

材料 (2)

半生うどん
240g
焼き鮭切り身
2枚
わさび
小さじ2

作り方

  1. 1

    大きな鍋、たっぷりのお湯でうどんを茹でて、ヌメリが取れるまで水洗いします。それを丼に盛り付けます。

  2. 2

    うどんの器に焼き鮭を盛り付けて、お茶漬けの素を振り、熱湯をかけます。

  3. 3

    お好みでわさびをトッピングして、よくかき混ぜてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・たっぷりのお湯で(麺の重量に対して10倍が目安)茹でて、水洗いをしっかりとしてください。
讃岐うどんは塩分が含まれるので、上記で塩を抜きます
・お好きなトッピング、お茶漬けのもとを試してみてください(梅干し、しらす、野沢菜漬けなと)

このレシピの生い立ち

ご飯で食べている食べ方はうどんにも大体あいます。そこで、お茶漬けを試してみたら美味しかったので。たまにはこんなお茶漬けも。
レシピID : 2893436 公開日 : 14/11/20 更新日 : 14/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なむい
手作り鮭フレークで。うどんがお茶漬けに合って美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!鮭フレークいいですね♪