【定番】山芋とキュウリの和え物
作り方
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1
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山芋とキュウリを切ります。
◆同じ大きさ長さに揃えると混ざり易く、食べ易い。
◆余り細くするとシャキシャキ感が減る。
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2
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ボールに入れて、鰹節と梅肉を加えて、混ぜ、最後に塩気を調整するだけで完成。
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コツ・ポイント
良く混ぜてください。山芋のトロ味が全体に広がるまで。…大抵の料理は良く混ぜるとウマいです。
(牛丼だってそうです。なんでも掻き混ぜる韓国の人に比べ日本人はあまり混ぜませんが、たいていの料理は混ぜるとウマいですよ。ハナシが反れてすみません)
(牛丼だってそうです。なんでも掻き混ぜる韓国の人に比べ日本人はあまり混ぜませんが、たいていの料理は混ぜるとウマいですよ。ハナシが反れてすみません)
このレシピの生い立ち
山芋が余っていて、それを使う必要があったため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)