すき焼きの割り下

牛丼一人前に、大さじ1.5位が目安。
子供用の牛丼には大さじ1.5〜の水を足します。

お義母さんに教わったレシピ。
ザラメが無いときは普段の砂糖（甜菜糖orきび砂糖）で作りますが、ザラメの方がコクと甘みがでて美味しいと思います。