安いまぐろのサクで☆まぐろユッケ丼
カリメロさま
作り方
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1
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安いまぐろのサク。
もちろん びんちょうまぐろ使用。
粗みじん切り〜1㎝角程度に切る。
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2
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ボウルに入れ、◇を混ぜておく。(ここにコチジャンも混ぜてもOK)
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3
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器に、ご飯、ちぎった韓国のり、まぐろ、小葱、卵黄をのせ、白ごまも。
お好みでコチジャンを。
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コツ・ポイント
ピンクの安いまぐろも、赤い高級そうなまぐろになります( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
まぐろユッケが好評だったので、丼にしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
にんにくや生姜はあえて省略。コチジャンで風味は足りてるかと。
にんにくや生姜はあえて省略。コチジャンで風味は足りてるかと。
カリメロさま
