簡単♪えだ豆のだし巻き卵＊お弁当にも◎
ニッスイ
作り方
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1
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今回は「ニッスイ むきえだ豆」を使います。
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2
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凍ったままのむきえだ豆を電子レンジで解凍・加熱しておく。
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3
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【②と並行して】
ボウルに卵を割り入れ、めんつゆと砂糖を加えて溶く。
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4
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卵焼き用のフライパンに油を熱し、③の卵液の半量を注ぐ。火が通ったら、卵を巻く。
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5
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巻いた卵をフライパンの端によせて、空いたスペースに油を引く。③の卵液の1/4量を注ぐ。火が通ったら、卵を巻く。
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6
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⑤を繰り返す。
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7
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焼き上がったら、キッチンペーパーで包んで成型する。お好みの大きさに切り分けて、できあがり♪
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コツ・ポイント
甘めの味付けにしていますので、砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
定番のだし巻き卵を彩りよく仕上げるレシピを考えました。お弁当の彩りにもオススメです！
ニッスイ
