銀だらのソテー
作り方
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1
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銀たらに酒と醤油をまわしかけて、しばらくおく。
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2
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水気をさっと拭き、塩こしょうをまぶす。
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3
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たらに小麦粉を薄くつけておく。
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4
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フライパンに油を熱し、たらを焼き付ける。
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5
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好みで醤油などたらしてもいいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ムニエルのような・・・
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銀たらに酒と醤油をまわしかけて、しばらくおく。
水気をさっと拭き、塩こしょうをまぶす。
たらに小麦粉を薄くつけておく。
フライパンに油を熱し、たらを焼き付ける。
好みで醤油などたらしてもいいです。