甘めの卵焼き

卵ほぐし、砂糖と薄口醤油入れて混ぜる

卵焼き器を熱して油を馴染ませる

箸で卵をフライパンにあてて、ジュッていったら1/5くらい流し込み、半熟になったら片側に寄せる。油ひく。