モロッコクッキー 簡単 混ぜるだけ!

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Description

素朴な味の甘さ控えめのクッキーです。セモリナ粉のブツブツした食感がクセになります。

材料 (約30枚)

4個
グラニュー糖
1/2カップ
レモンゼスト(皮)
1個分
エクストラバージンオリーブオイル
1/2カップ
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を卵から、上から順に混ぜていく。(写真は全部混ぜ終わった状態です)生地はゆるめです。

  2. 2

    写真

    手を濡らして生地をクッキーの形にクッキングシートを引いた天板の上に乗せて170℃で約25分焼く。

コツ・ポイント

手順2で写真のサイズでクッキーを焼くと巨大クッキーになります。直径2センチくらいで普通のクッキーのサイズに焼きあがります。
生地を天板に置く前に10分位寝かせると少し扱いやすくなります。

このレシピの生い立ち

イスラエル生まれの旦那さんの好物です。
レシピID : 2906138 公開日 : 14/11/30 更新日 : 14/11/30

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