きゅうりとちりめんじゃこの中華風酢の物♪

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Description

ごま油を加えた酢の物。酸っぱさが抑えられて、食べやすいです。あと一品にぴったりな小鉢もの♪

材料 (作りやすい分量)

釜揚げちりめんじゃこ
1つかみ
A…米酢
大さじ2
A・・・ごま油、すり胡麻
大さじ1
A・・・砂糖
大匙0.5
A・・・和風ダシの素、醤油
少々

作り方

  1. 1

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    きゅうりに塩少々をふりかけて混ぜ、5分ほど置き、軽くもんでから、水気を絞ります。

  2. 2

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    ボウルにAをあわせます。

  3. 3

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    ②のボウルに①とおじゃ粉を入れて混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

おじゃこに塩気があるので、きゅうりの潮は少なめにしてくださいね。乾燥の堅いちりめんじゃこを使う場合は、お水大さじ2くらいにひたしてから軽く絞り、少し柔らかくしてから作ると、食べやすいです(^^)

このレシピの生い立ち

カルシウムたっぷりのちりめんじゃこを、手軽に、体にいい酢の物で♪
レシピID : 2910633 公開日 : 14/12/01 更新日 : 14/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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いつみちゃんママ
カニカマもinしちゃいました。いつもの酢の物と違いこれも美味!!

いつみちゃんママさん、ありがとです♪カニカマの風味が美味しそ

初れぽ
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harukayuka
いつもの酢の物とかわってごま油がきいててGOODですね^o^

harukayukaさん初れぽ&おいしく作ってくれてありがと