簡単♬甘麹の作り方☆
Description
米こうじを手に入れたので、甘麹を作ったら、簡単♬おいしい♡
☆ひまわり♬
材料
米こうじ（使いやすいバラこうじ
300g
温かいご飯
3杯
熱湯
11/2カップ
作り方
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1
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ボールにご飯と熱湯を入れかき混ぜて、麹を入れかき混ぜる。（50～60℃くらいにする。）
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2
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魔法瓶またはポットに入れて、5～6時間置く。出来上がり♡沸騰した湯で消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存して使っていく。
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コツ・ポイント
温度を50～60℃にしてから魔法瓶などに
入れて、保存♬あまり5～6時間以上保温しているとすっぱくなってくることがあるよ～！
入れて、保存♬あまり5～6時間以上保温しているとすっぱくなってくることがあるよ～！
このレシピの生い立ち
甘麹が簡単に作れると米こうじの裏に説明書きがあったのでトライ☆本当に簡単にできた◎いろんなレシピを作ろう(*^｡^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ひまわり♬
