豚角煮・・・最強 【お肌ぷるん】
ksato23
作り方
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1
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上記の具材を適当な大きさに切り圧力鍋に放り込む。ぽーん。
調味料類も放り込む。
じょじょじょじょー
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2
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圧力鍋で２０分加熱。
そして放置。
冷えたら加熱・・・を３回以上繰り返す。
途中で味見して好みに調える。
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3
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【おまけ】
味がしみたなー・・・と想ったら鍋ごと冷蔵庫へ。
１時間後、あけると余分な脂が白くなって固まっているので、嫌な人はスプーンですくって取り除く。
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コツ・ポイント
お肉は脂身の多いものがイイです。
熱は加えて・冷ましてを３回は繰り返す事。
冷めるときに味がしみ込む～しみ込む～
熱は加えて・冷ましてを３回は繰り返す事。
冷めるときに味がしみ込む～しみ込む～
このレシピの生い立ち
超手抜き。表面焼き・灰汁だし省略。 切って圧力鍋に放り込むだけで出来る。 簡単角煮。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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