手羽先 同じ味で。

手羽先 同じ味で。

Description

10ぽんだったので 竜田揚げとオーブン焼き 味は同じ しょうがとお醤油です。

材料 (10ぽん)

手羽先
10本
半分より少し多め
醤油
適宜

作り方

1

写真

手羽先の裏に切れ込みを入れておきます
火の通りが早いですよ

2

写真

しょうが は これくらいをすりおろして 醤油 適宜で味付けします

3

写真

塩分控えめ 薄かったら できたとき
塩をかける気もちで
なので 生姜の量を多くしています

4

5本は 片栗粉で竜田揚げ5本はそのままオーブンで250度10分から15分です

5

最初にオーブンに並べて 残った袋に片栗粉を入れて まぶすと簡単ですよ

コツ・ポイント

脂で揚げる時 飛び散るかもしれないので やけどしないように 最初から高温にすると 生焼けが心配 中まで火を通してくださいね!(^^)!

このレシピの生い立ち

10本も同じ味には 飽きてしまうので 油の力を拝借 から揚げにすると 油の旨みがプラスされますが カロリーが 心配 なので5本はオーブン焼きにしました 醤油は 我が家基本薄味なので お家の丁度いい醤油の量でお願いします
レシピID : 2913099 公開日 : 14/12/03 更新日 : 14/12/03

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