手羽先 同じ味で。
恭次君の奥さん
作り方
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1
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手羽先の裏に切れ込みを入れておきます
火の通りが早いですよ
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2
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しょうが は これくらいをすりおろして 醤油 適宜で味付けします
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3
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塩分控えめ 薄かったら できたとき
塩をかける気もちで
なので 生姜の量を多くしています
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4
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５本は 片栗粉で竜田揚げ５本はそのままオーブンで２５０度１０分から１５分です
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5
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最初にオーブンに並べて 残った袋に片栗粉を入れて まぶすと簡単ですよ
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コツ・ポイント
脂で揚げる時 飛び散るかもしれないので やけどしないように 最初から高温にすると 生焼けが心配 中まで火を通してくださいね!(^^)!
このレシピの生い立ち
１０本も同じ味には 飽きてしまうので 油の力を拝借 から揚げにすると 油の旨みがプラスされますが カロリーが 心配 なので５本はオーブン焼きにしました 醤油は 我が家基本薄味なので お家の丁度いい醤油の量でお願いします
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
恭次君の奥さん
