てりたま丼
クックESMIIL☆
作り方
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1
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とりもも肉は縦半分に切ってから1センチ幅に切る。(余分な脂肪は取った方がヘルシー♪)
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2
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たまごを割りほぐし☆を混ぜる。
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3
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どんぶりにごはんを盛り付け、焼きのりを手でちぎってのせる。
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4
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フライパンにサラダ油小1(分量外)を熱し、2を流し入れ、スクランブルエッグを作り、3の片側半分にのせる。
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5
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同じフライパンにサラダ油小1を熱し、1のとり肉に小麦粉を薄くまぶして、両面焼く。焼けたら★で味付けしてタレを絡める。
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6
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4の空いている半分に5を盛り付け、残ったタレもかける。真ん中に紅ショウガをのせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
とり肉を切るときは、半解凍状態だと、簡単、キレイに切れます。紅ショウガは無くてもOKです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考にしました。
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クックESMIIL☆
