Xmasケーキ★可愛いブッシュドノエル

Xmasケーキ★可愛いブッシュドノエル
隠れ食感にチョコチップを入れたロールケーキで作る可愛いブッシュドノエルです♡クリームはココアで簡単に作ります^ ^

材料 (1台分(3〜5人分))

ロール生地
1シート
ココア
大さじ2
チョコペン
1本
チョコチップ
適量
Xmas飾り
お好みで

1

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ロールケーキ生地は焼き目を取って、すぐに巻けるように紙からはがしておく。
この生地使用♡ レシピID : 2696521

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生クリームにココア、グラニュー糖を入れて溶かす。ココアが固まってる場合は振るうとよい♡少しくらいなら溶けるので問題ない!

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ココアが飛び散るので最初は低速で。ボールの周りのココアも溶かし残しの無いように!

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高速でツノが立つまでしっかりたてます。一部だけしっかり立てて少し柔らかい部分も残しておく。

5

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ロール生地にかための生クリームを塗ります。奥、手前は薄め、左右の端は多めに塗ります。

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チョコチップを散らす。量はお好みで♡写真位たっぷり入れると食感が美味しいよ^ ^

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手前から巻いて、巻き終わりを下にして、紙で包んで30分〜冷蔵庫で冷やします!生地が締まってカットしやすくなります。

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端を切り落とし、4cm位にカット。

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長い方にクリームを塗ります。
生クリームはかたすぎない方が綺麗に塗れます^ ^

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短い方をのせてさらに生クリームを塗ります。
上から2cm位あけるとちょうどいいですが^ ^

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パレットの先やスプーンの裏でペタペタして模様を付けます。ここはテキトーの方がいい感じになります。

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チョコペンで年輪を描きます!上とサイド。

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お好みで楽しく飾り付けして、粉糖で雪を降らして可愛くしてみてくださいね^ ^

コツ・ポイント

★生クリームのボールは氷水に当てながら作業してね^ ^
生クリームがポソポソしてきちゃったら生クリームの原液を少し足してゴムベラで混ぜると回復します♪

このレシピの生い立ち

クリスマスになると作るブッシュドノエルです^ ^柔らかい雰囲気を出すためにあえて線を付けづに生クリームの模様だけで仕上げました♪
レシピID : 2915515 公開日 : 14/12/07 更新日 : 14/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

17/12/25

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生地もクリームも本格的な味で◎

springsunny

お返事遅くてごめん!サンタ可愛い〜♡ステキなレポありがとう♡

17/12/25

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生地も参考にしました☆来年はデコレーションにも拘りたいです!

wab

お返事遅くてごめん!ステキなレポ感謝♡ぜひ今年のXmasも♡

16/02/14

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とても美味しくできました☻

Ripanda

大変遅くなりすいません(;_;)レポありがとうございます♡嬉

15/12/24

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凄くいい感じに出来て感激です(^^)

クックKG7V0I☆

掲載遅れてすいません!とっても可愛い♡デコもセンスいい〜!!