パクチーが美味しい肉団子☆の画像

Description

道の駅でパクチー(コリアンダー)を見つけ、以前、速水もこみちさんが紹介していた肉団子を作ってみました!

材料 (2人分)

250グラム
1/2本
コリアンダー
20センチを3本くらい。お好みで☆
醤油
大さじ2
大さじ2
2
生姜
適宜
ニンニク
適宜

作り方

  1. 1

    卵をとき、材料を全部混ぜます。

  2. 2

    混ぜ終わった材料を、お握りよりも小さめにまとめ、お団子状にします。

  3. 3

    油で揚げる!!できあがり~

  4. 4

    卵2個に小麦粉大匙2だと、ちょっと水っぽいかも!小麦粉で調整すると良いと思います☆☆

コツ・ポイント

パクチーは、多目の方が美味しいです♪

このレシピの生い立ち

主人がコリアンダーが好きなので、簡単にできる料理を作ろうと思いました。
レシピID : 2917220 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/09

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