豚汁職人が今宵、簡単本格的味噌汁を提供！
玉葱探偵団
作り方
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1
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大根・にんじん・ごぼう・豚バラなど、あらかじめ調理し一人分ずつ冷凍パックしておく（別の料理を作るときのついでで良い）
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2
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先日、炊き込みご飯を作ったときに余った薄あげも冷凍パック保存していましたよ。
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3
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スーパーで買ったねぎ。使いきれないんで、これも冷凍保存。根っこの部分はプランターの土にさしときます。
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4
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ねぎ以外の材料を電子レンジで温めます。（完全に温めなくても良い）
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5
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お椀にレンチンした材料、冷凍ねぎ、即席みそ汁の素を入れお湯を注ぎます。仕上げにごま油をたら〜り１〜２滴。
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6
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はい！出来上がりです。沸騰後、わずか15秒で完成。お好みで七味唐辛子や柚子こしょうをかけてみましょうね。
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コツ・ポイント
下準備さえしておけば、ホントにお湯をかけるだけなんですが、下準備は何かの“ついで”のときにしましょう。そういえば、昨日ほうれん草パスタしたんですが、ほうれん草が余ったんで茹でて冷凍しました。明日のランチは『ほうれん草のみそ汁』ですかね♪♪
このレシピの生い立ち
一人ランチで美味しいみそ汁を食した〜い！でも手間がかかるのは『ダメよ。ダメ、ダメ〜』そこで考えたのが具材の冷凍パック。これならレンチンして即席みそ汁とともにお湯を注げば出来上がりなのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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