とろろ納豆そば★浮きますっ♪
作り方
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1
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すった長いもに卵白を入れて泡だて器で十分に混ぜ合わせる
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2
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どんぶりにそば・つゆを盛りかき揚げをのせてとろろ・納豆をのせる
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3
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コツ・ポイント
泡だて器でよ~く混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
とろろそばが大好き♪沈んでしまうのが気に入らなくていつも冷たいそばで食べてました。そばうちが趣味の上司とこの話しになり『卵白で解消!』の答えが。。。あ~らフシギ、浮くんです。散らばりませんっ