餅米のいらない! 簡単 本格おこわ★
Description
炊飯器にお餅を直接入れる!本当の餅米とかわらない美味しさ!残り物で、簡単にできるよ。
材料
(3人分)
キンピラ
あるだけ
油揚 さつま揚げ等
あるだけ
胡麻油
大さじ1
酒又はみりん
大さじ2
米 2合
水 炊飯器の線より1㍉下
オイスターソース
大さじ2
しょう油
大さじ2
砂糖
大さじ1
1個
作り方
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1
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残り物のキンピラを胡麻油で炒める。(残り物のヒジキとかでも…)
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2
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油揚、又はさつま揚げ等を入れ混ぜる
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3
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炊飯器に米と2と他の調味料を入れ、その上に餅を入れて、普通に炊く。(もっちりを好む方は2個)
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4
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炊き上がったら、良〜くかき混ぜる。(米に餅がコーティングされて、餅米とほぼ同じ)
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コツ・ポイント
最後に良〜くかき混ぜること。
このレシピの生い立ち
随分前に、テレビで紹介していたのを参考にしました。