餃子タレ・水餃子タレ・ＸＯ醤タレ♪
Description
餃子・水餃子のタレです。特にＸＯ醤タレはオススメです。
けゆあ
材料
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▼餃子のタレ
醤油：酢
2：1
ごま油
少々
ラー油(豆板醤可）
好みで適宜
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▼水餃子のタレ
醤油：酢
1～2：1
レモン汁
少量
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▼ＸＯ醤たれ
醤油
40ｍｌ
酢
20ｍｌ
ＸＯ醤
（好みで）小さじ1/2～
胡麻油またはラー油
少々
作り方
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1
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材料を全てあわせます。
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2
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これがＸＯ醤です。干しエビ ・干し貝柱 ・金華ハム ・生姜 ・唐辛子 ・ニンニク を使った香港の調味料です。ややピリ辛です。日本でも、中華調味料のコーナーにあります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもの我が家の餃子のタレです。ＸＯ醤は香港に行ったときに買って帰ってたまたま水餃子のタレに加えたのが美味しかったのでそれ以来虜です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
けゆあ
