クリームチーズ＊ティラミス
Description
クリームチーズで作る簡単ティラミス＊
＊ＳＯＲＡ
材料
200g
200cc
砂糖
大さじ4
適量
■
＊土台＊
カステラ(ビスケット、ビスコッティ、スポンジケーキでも可)
適量
＊コーヒーシロップ＊
(目安)
大さじ２
◎お湯
５０cc
◎砂糖
小さじ1
◎ブランデー(なしでもＯＫ)
適量
作り方
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1
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＊コーヒーシロップ作り＊
◎の材料をすべて混ぜ合わせる。
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2
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＊クリーム作り＊
生クリームに砂糖を入れ少し角が立つくらいまで泡立てる。
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3
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※ボウルを二重にして下のボウルに氷水を入れ冷やしながら混ぜると早く泡立ちます ^^
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4
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別のボウルにクリームチーズを入れてしっかりと混ぜる。そこに２の生クリームを入れてしっかりと混ぜ合わせる。
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5
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＊土台作り＊
容器の底にカステラを敷き詰め、１のコーヒーシロップを染み込ませる。
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6
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土台→クリーム→土台→クリームの順に重ね入れていく。
※一段でも大丈夫です^^
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7
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仕上げにココアパウダーを茶こしで全体にふるいかければ完成♪
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはなし！ただ混ぜるのみです！
もちろんマスカルポーネチーズでも、作れます(^^)
ミニカップで作っても可愛いし、大人数で食べる時は大きな器にひと盛りで作っても良いですよ♪
もちろんマスカルポーネチーズでも、作れます(^^)
ミニカップで作っても可愛いし、大人数で食べる時は大きな器にひと盛りで作っても良いですよ♪
このレシピの生い立ち
前から作っていたレシピの覚え書き。
(
)
＊ＳＯＲＡ
