大根の葉の漬け物

大根の葉の漬け物

Description

話題入り大感謝*\(^o^)/*大根の葉も無駄なく使いたいですね!

材料

大根の葉
1本分
3g
かつお節
適宜

作り方

  1. 1

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    大根の葉は、捨てるのはもったいないです。(^O^)

  2. 2

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    大根の葉を切ります。根に近い部分は土が付いていることが多いので、よく洗浄します。

  3. 3

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    洗浄後、ひとまとめにします。

  4. 4

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    5mmくらいの長さで、切ります。

  5. 5

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    食塩をかけます。

  6. 6

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    白だしを入れて、材料をよく混ぜます

  7. 7

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    食塩と白だしが、よく浸透したら出来上がりです。(^o^)/

  8. 8

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    2016/3/31、人気検索トップ10入りしました\(^o^)/大感謝です☆

コツ・ポイント

すぐに食べたい時は、みじん切りにした後に、熱湯をかけて湯切りするか、電子レンジで1分間加熱すると、早く出来上がります。白だしがない場合は、かつお節を混ぜるだけで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

あったかいご飯の上に。
レシピID : 2919904 公開日 : 14/12/08 更新日 : 17/09/08

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