二日酔いにはとろろ昆布汁
cook☆244☆
作り方
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1
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とろろ昆布は市販の昆布を使用しました。
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2
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お椀にとろろ昆布を入れ、コショウをふり掛けておく。
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3
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沸騰したお湯を注いで醤油を回しかけよく混ぜる。
そこに柚子皮を
散らせば出来上がり(^_^)
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コツ・ポイント
お湯を入れた後に醤油を入れ味加減を調節すると美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
好きなとろろ昆布を単純にスープで食べたら美味しかったのでアレンジした結果素朴なこの味に辿り着きました(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
cook☆244☆
