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ジューサー絞りカスでザクザククッキー

ジューサー絞りカスでザクザククッキーの画像

Description

カリカリ、ザクザク、噛めば噛むほど味わい深い食物繊維も沢山！
ジューサーの絞りカスで、捨てるとこ無しのマクロビレシピ！

材料

全粒粉
120g
サラダ油
40g
牛乳または豆乳
40g
メープルシロップ
30g
ラムレーズン
大さじ3
ナッツ類
適量
シナモン
適量
ジューサー絞りカス
りんご•人参各1本分

作り方

  1. 1

    ボウルにサラダ油、牛乳、メイプルシロップをいれ泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    ジューサー絞りカス、ラムレーズン、細かく刻んだナッツ類、全粒粉(ふるわなくてOK)をいれて、ゴムベラでまぜる

  3. 3

    鉄板にクッキングシートを引き、②を均等にならして厚さ3mm程度にし、お好みの大きさにカットし、シナモンをふりかける

  4. 4

    180度に熱したオーブンで、裏表20〜30分づつ、カリカリになるまで焼く

コツ・ポイント

ラムレーズンはなければお好みのドライフルーツと洋酒にしてもいいです。
焼き目を確認しながら、カリカリに焼くこと！冷めるとカリカリさが増します。
甘さ控えめなので、甘さが欲しければ、ジャムなどをいれてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ジューサー絞りカスのレシピは、ケーキもあるけどそれだと、量は食べられない。
もっと気軽にパクパクいけるものを作りたいと思い、ならばクッキーのビスコッティ風にすればいいかも！と思い考えました。
2015.4.20ジューサー人気検索1位感謝！
レシピID : 2922439 公開日 : 14/12/10 更新日 : 15/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (4人)
2015年9月10日
写真
るぱんのママ
スライスアーモンド、ヒマワリ種、チアシード入り。ザクザク 美味！

チアシードいいですね♪なんでもザクザクいれちゃってください！

2015年7月18日
写真
satomique
おいしくできました！裏面焼くときどうひっくり返していますか？

ありがとうございます！裏面焼くにはフライ返しを使ってますよ♪

2015年4月16日
写真
ゆーりーず
見た目はいまいちですか、味は美味しいー♪

なんだかオシャレな写真！ レポ感謝です♪

2015年4月16日
写真
mikamika
れぽしてませんが、激リピ中です(^-^)はまってます！

いつもありがとう！ジューサー無駄なしで体にもいいし一石二鳥♪

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キッチンアル
ジューサー絞りカスでザクザククッキー
by キッチンアル